FİT KEK

Malzemeler:

• 2 erişkin orta boy muz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı leblebi tozu
• 2 yemek kaşığı kuru fasulye unu
• 1 yemek kaşığı hurma pekmezi
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Bir kapta muzla iyice ezilir. Ardından yumurta ve hurma pekmezi eklenerek çırpılır. Malzemeler karıştırıldıktan sonra sırasıyla, tarçın, zerdeçal, leblebi tozu, kuru fasulye unu eklenir. Ayrı bir bor camın dibine yağ sürülerek kaptaki malzeme bor cama dökülür. Keke fırına sürülerek pişme durumu kontrol edilir. Afiyet olsun.